Timo Munts maakt een tussengerecht: Zachtgegaarde grietfilet op romige bloemkool met een tartaar van coquilles St. Jacques, citrus-specerijenpoeder en saus van Noilly Prat. Timo Munts van restaurant Merlet* in Schoorl maakt een tussengerecht met als ingrediënten Valderrama olijfolie...