Van rond naar vierkant |
|
Norbert >> Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever Vroeger, uiteindelijk nog maar een paar jaar geleden, moesten de bewakers op beurzen ons 's avonds altijd de stand uitjagen. Dat kwam omdat het altijd gezellig was. Tegen sluitingstijd kregen we een grote aanloop van bevriende standhouders en beursbezoekers, we trokken een extra flesje open en het werd altijd wel een beetje feest. Ik heb dat altijd heel belangrijk gevonden voor de sociale contacten binnen de brede gastronomische familie. Chefs leerden collega's kennen, leveranciers maakten kennis met chefs, enzovoort. Het...(Lees het hele artikel.....) |
-
Klik op de foto hier voor een
abonnement! -
Pâtisserie & Desserts
Het vakblad voor diegene
die het fijnste "snoepgoed"
wil maken -
Pâtisserie & Desserts:
alle recepten van bevlogen
vakmensen. -
Pâtisserie & Desserts:
geen maaltijd zonder een
zoet einde! -
Het culinaire seizoensblad
Van chefs. Voor chefs.
Nu ook voor jou ! -
Saisonnier:
met de (h)eerlijkste recepten. -
Saisonnier:
en de mooiste fotografie
van gerechten. -
Klik op de foto voor een
abonnement
