Banner

Goed nieuws voor de mensheid

Norbert >>
Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever

Eerst even wat geschiedenis over stevia. Dat is een plant die in Zuid-Amerika in het wild groeit, de indianen gebruiken hem al vele eeuwen als zoetstof, bijvoorbeeld in hun maté. Ook in Europa was het plantje verkrijgbaar om zoete dingen
mee te doen, niemand keek er echter naar om. Jan Geuns, professor Functionele Biologie aan de Universiteit van Leuven, verdiepte zich in dit zoetje en maakte in 1998 een kapitale psychologische fout. Hij diende bij het Belgische Federale Voedselagentschap een...(Lees het hele artikel.....)
 
  • Klik op de foto hier voor een
    abonnement!
  • Pâtisserie & Desserts
    Het vakblad voor diegene
    die het fijnste "snoepgoed"
    wil maken

  • Pâtisserie & Desserts:
    alle recepten van bevlogen
    vakmensen.

  • Pâtisserie & Desserts:
    geen maaltijd zonder een
    zoet einde!

  • Het culinaire seizoensblad
    Van chefs. Voor chefs.
    Nu ook voor jou !

  • Saisonnier:
    met de (h)eerlijkste recepten.


  • Saisonnier:
    en de mooiste fotografie
    van gerechten.

  • Klik op de foto voor een
    abonnement

Bijzondere happenings

Regelmatig organiseren de kooksscholen / studio's speciale cursussen. Maar ook koken in het buitenland of deelnemen aan een wijn-wandeltocht is een happening op zich.

Leden Login



Google Translate

English French German

Een chef-kok in jouw keuken?

Sommige chef-koks doen dit graag. Zij komen bij je thuis om een kookdemo of les te geven aan jouw eigen kookvrienden. Ook voor een prive lunch of diner komen zij graag langs. 
Kookcommune en Joomla kan niet stuk