De ham van de herder |
|
Norbert >> Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever Door wind- en regenvlagen heb ik gisteren door de heide gebanjerd. De aanleiding van dat avontuur ligt in de laatste EFFF, waar ik een stukje droge ham te proeven kreeg waar ik helemaal van uit mijn dak ging. Zoiets had ik nog nooit gepoefd. De basis van dit schitterende product ligt bij een initiatief van Hans Wolters. Deze herder begraast met zijn kudde de heide- en andere Limburgse natuurgebieden en zorgt zo voor het onderhoud ervan. Een herder heeft onderweg...(Lees het hele artikel.....) |
-
Klik op de foto hier voor een
abonnement! -
Pâtisserie & Desserts
Het vakblad voor diegene
die het fijnste "snoepgoed"
wil maken -
Pâtisserie & Desserts:
alle recepten van bevlogen
vakmensen. -
Pâtisserie & Desserts:
geen maaltijd zonder een
zoet einde! -
Het culinaire seizoensblad
Van chefs. Voor chefs.
Nu ook voor jou ! -
Saisonnier:
met de (h)eerlijkste recepten. -
Saisonnier:
en de mooiste fotografie
van gerechten. -
Klik op de foto voor een
abonnement
