De nieuwe wereld van Midas Dekkers |
|
Norbert >> Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever Op KRO Brandpunt was een opmerkelijk interview met bioloog Midas Dekker te zien. Het hele interview is te zien op: http://brandpunt.kro.nl/seizoenen/2011/afleveringen/12-06-2011/fragmenten/kassen_vol_zorgen/extras/bekijk_het_hele_interview_met_midas_dekkers/ Dekkers begrijpt niet waarom we nog steeds landbouw en veeteelt bedrijven zoals tienduizend jaar geleden. Hij zegt: stel voor, ik wil vlees produceren. Dan moet ik een stuk grond kopen, gras inzaaien, wachten tot het hoog genoeg staat, een kalf kopen, dat beest een paar jaar laten rondlopen in zijn eigen voeding en stront. Vervolgens moet ik het dier bloedig slachten...(Lees het hele artikel.....) |
-
Klik op de foto hier voor een
abonnement! -
Pâtisserie & Desserts
Het vakblad voor diegene
die het fijnste "snoepgoed"
wil maken -
Pâtisserie & Desserts:
alle recepten van bevlogen
vakmensen. -
Pâtisserie & Desserts:
geen maaltijd zonder een
zoet einde! -
Het culinaire seizoensblad
Van chefs. Voor chefs.
Nu ook voor jou ! -
Saisonnier:
met de (h)eerlijkste recepten. -
Saisonnier:
en de mooiste fotografie
van gerechten. -
Klik op de foto voor een
abonnement
