Hallo Consumentenbond |
|
Norbert >> Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever Op de website van de Nederlandse consumentenbond wordt een hoofdstukje besteed aan de schadelijkheid van e-nummers. Dat blijkt vooral een hoofdstukje over de ONschadelijkheid te zijn. Wie heeft de consumentenbond betaald voor deze "advertorial"? Het valt volgens de bond allemaal reuze mee, we kunnen voortaan op twee oren slapen. Fabrikanten rotzooien niet, nee, het zijn koorknaapjes en boyschouts die uitsluitend oude omaatjes over het zebrapad loodsen en en passant een kat uit de boom helpen. Zie hier enkele citaten uit het hoofdstukje. Bij de aanhef: "Wie zich beter voelt door producten met bepaalde e-nummers te mijden, kan daaruit niet concluderen dat die toevoegingen dus de oorzaak waren van eventuele klachten." Over glutamaat: "Maar een verband tussen die klachten en zuiver glutamaat is nooit bewezen in (wetenschappelijk) onderzoek." "In de studies waarbij het effect van realistische doses glutamaat werd vergeleken met dat van een nepmiddel, zorgde het nepmiddel even vaak voor klachten." "Daarbij komt glutamaat ook via normale voeding in het lichaam: het ontstaat bij de vertering van eiwitten en wel in veel hogere doses dan e-nummers leveren." Bij de conclusie: "Juist omdat e-nummers binnen de EU zo goed gecontroleerd worden, is er geen reden om ze te wantrouwen." Vroeger was de Consumentenbond een orgaan waar je als consument op kon leunen. Rotzooide de industrie, dan kwam de Consumentenbond voor je op. Wat is er sindsdien veranderd? |







