Feest |
|
Norbert >> Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever Er zijn van die dagen waarin je pas ècht beseft waarom je een bepaald leven gekozen hebt, echte feestdagen. Zo'n dag had ik gisteren. Ik was door Hans Corsten van Livar uitgenodigd om een dagje mee op stap te gaan. We begonnen in Well, bij Brienen aan de Maas. Chef René had zijn beroemde varkensvleesgerechten voor ons bereid. Varkenssucade waar ik helemaal gek van werd bijvoorbeeld. En een enorme met stroop gelakte varkensrib die uit het vuistje gegeten werd. Varkenssucude?...(Lees het hele artikel.....) |
-
Klik op de foto hier voor een
abonnement! -
Pâtisserie & Desserts
Het vakblad voor diegene
die het fijnste "snoepgoed"
wil maken -
Pâtisserie & Desserts:
alle recepten van bevlogen
vakmensen. -
Pâtisserie & Desserts:
geen maaltijd zonder een
zoet einde! -
Het culinaire seizoensblad
Van chefs. Voor chefs.
Nu ook voor jou ! -
Saisonnier:
met de (h)eerlijkste recepten. -
Saisonnier:
en de mooiste fotografie
van gerechten. -
Klik op de foto voor een
abonnement
