Norbert >>
Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever
Collega-blogger Harry Bult toonde zich gisteren nogal verbitterd om de jongeren van de Y-generatie die langzaam maar zeker de overhand krijgen. Ik citeer Harry: Mobieltje bij de hand, doppen in de oren en gewoon gaan met die banaan. Nimmer diep wroetend, enkel en alleen aan de oppervlakte opererend, snel, zonder fundament en nietszeggend, maar wel gebekt. Met een status die enkel gebouwd is op lucht kan elk windje je doen wankelen. Maar is het werkelijk zo slecht gesteld? Ja en... (Lees het hele artikel.....) |
|
Specialiseer je nooit in iets dat elke boerenlul kan |
Norbert >>
Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever
De Belgische retailketen O'Cool gaat naar de rechtbank om uitstel van betaling aan te vragen. Ze wil zich beschermen tegen schuldeisers om een faillissement te voorkomen. Er zijn denk ik diverse lessen te leren uit dit geval, niet alleen voor retailers maar voor elke ondernemer. O'Cool heeft zich gespecialiseerd in diepvries, de 120 winkels staan vol met diepvrieskisten en -kasten. Nu is het inderdaad zo dat de algemene omzet in diepvries gigantisch is gestegen, mede omdat de fabrikanten hun producten steeds... (Lees het hele artikel.....)
|
Norbert >>
Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever
Enkele dagen geleden had ik het over de Belgische bakkers, u weet dat ik weinig lovende woorden had. Nu is kritiek geven altijd makkelijk, je hoeft maar iets te roepen. Bij kritiek hoort ook dat je een oplossing aandraagt. Sinds de komst van Albert Heyn in Brasschaat zien de plaatselijke bakkers hun omzet drastisch teruglopen. AH doet het dus beter dan de bakkers, voor mij was dat aanleiding om op onderzoek uit te gaan. Wat doen de Belgische bakkers verkeerd?... (Lees het hele artikel.....)
|
|
Norbert >>
Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever
Wow. Nu heb ik toch wel iets unieks op de kop getikt. Een theezetautomaat anex wekker uit de jaren vijftig. Op het ingestelde tijdstip gaat het water in de metalen pot koken en verplaatst zich dan naar de porseleinen pot die je tevoren van theeblaadjes hebt voorzien. Als het apparaat daarmee klaar is, gaan er lichten knipperen. Kent iemand dit soort apparaten? Ik had ze nog nooit eerder gezien.
|
Hakken over de sloot? Niet erg. |
Norbert >>
Dagelijkse Overpeinzingen van een culinaire uitgever
Naarmate je ouder wordt, krijg je steeds meer interesse in je verleden. Althans bij mij is dat zo. Dankzij oeverloos gepluis ken ik voortaan mijn voorvader die in 1490 werd geboren. Hij heette Jan de Vette en was het dorpshaantje van Kethel, een dorpje in de buurt van Schiedam. Latere generaties woonden lange tijd in Zierikzee en kwamen via Oosterhout in Rotterdam terecht. Daar werd mijn vader geboren in een huis dat door Duitse bommen werd weggevaagd. Hij trouwde in... (Lees het hele artikel.....)
|
|
|
|
|
<< Start < Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Volgende > Einde >>
|
|
Pagina 1 van 53 |
